店舗案内
information
北海道のテロワールを愛する店主の
ビールとOcci Gabi ワインの店
素材の良さを最大限に
タップルーム【泡とギョーザ】でご提供している安心の手作りギョーザは、こだわりの北海道産食材を使用しています。単に北海道産というだけではなく、独特な味わいがあり、栄養価にも優れた「良い食材」です。青々と豊かに実る北海道の広大な大地で、その生産力を維持・保全したいと願う「地産地消の精神」を持ち、自信をもってお客様にお勧めできる“安全・安心の調理”でご提供いたします。
本格的なビールやワイン
店主の大島は、オホーツクビールの元醸造士であり、ソムリエの資格を持っています。その経験を生かし厳選したビール【SORACH1984】は当店おススメです。また、Occi Gabiスパークリングワインは、新酒作りなので、ぶどうのフレッシュな香りと軽やかな味わいをお楽しみいただけます。当店では希少銘柄も含む“オチガビワイナリー”の全22種類をご用意しております。ぜひいろいろと飲み比べをしてみてください。
居心地のよい空間づくり
店内はカウンター６席、いつでもアットホームな雰囲気でお迎えいたします。お一人様やペアのお客様、常連のお客様が多く、落ち着いてゆっくりとお過ごしいただけます。スタッフとの距離感も近いため、ぜひ気軽に話しかけてくださいね。こだわりの料理やお飲物で、素敵な夜をどうぞ。皆様のご来店心よりお待ちしております。
看板メニュー【元気のでるみそラーメン】ラーメン札幌一粒庵について
当店と隣接している『ラーメン札幌一粒庵』より、本場の札幌ラーメンもご提供、お楽しみいただけます。北海道産小麦を100%使用したオリジナル製麺をはじめ、道産にこだわったチャーシューや無化調スープの新しょうゆラーメンなど、“地産地消”をコンセプトとした高品質なラーメンをご提供しています。特に、「元気のでるみそラーメン」は「札幌駅前に来たら必ず食べる」というお客様も多い人気メニューです。
| 店舗名 | クラフトビール＆餃子 タップルーム 泡とギョーザ |
|---|---|
| ジャンル | 点心店 |
| 追加カテゴリ | ビール専門店 ワイン専門店 |
| 住所 | 〒060-0004 北海道北海道札幌市中央区北四条西一丁目１番ホクレンビル地下１階 |
| 店舗説明 | 店主の大島は1995〜5年間、日本で最初の地ビールメーカー [オホーツクピ ール（北見市）】で醸造士をしておりました。 その 経験に基づいてこだわりのクラフトビールを取り揃えました。 また、大島は余市町 【Occi Gabi ワイナリー】ブドウの木のオーナー制度に 参加し、ワイン作りにも携わりながら四季折々の風情を発信します。ソムリエの資格も生かして、 ラーメン札幌一粒庵の手作りギョーザとのペアリングをご提案いたします。 お客様のその日の気分、お好みや好奇心を丁寧にお伺いして、対面サービスをお楽しみいただきたい。そんな個室が、タップルーム【泡とギョーザ】です。ご予約受付中、貸し切りでもご利用いただけます。 医食同源、一期一会というポリシーもラーメン札幌一粒庵そのままに。・・・ワインもビールも地産地消です。 |
| 営業時間 | 日曜日15:00～20:00 月曜日定休日 火曜日定休日 水曜日17:00～19:00 木曜日17:00～19:00 金曜日17:00～19:00 土曜日15:00～20:00 |
| ステータス | 営業中 |
| URL | https://ichiryuan-taproom.com/ |
| TEL | 0120-219-313 |
| FAX | 0120-219-313 |