こだわりのビールとワインで
安心の手作りギョーザをお楽しみください
オーナー厳選のビール＆ワインを、お気軽にお楽しみいただけるホッとするスタンドバーです。 地産地消、医食同源、一期一会というポリシーはラーメン札幌一粒庵から引き継いでおります。 安心の手作りギョーザと道産チーズをご用意して、お待ちしております。北海道を愛する店主のカジュアルBar『泡とギョーザ』が、あなたのもうひとつの居場所となりますように。カウンター6席の店内は、アットホームな大人の隠れ家です。
メニュー
フードメニュー
当店では、隣接している『ラーメン札幌一粒庵』の手作りギョーザをご提供。日高ポーク・ホエー豚と十勝チーズを包んだ【道産チーズ入り手作りギョーザ】。余市町・ワインポークを包んだパ【パリパリの焼きギョーザ】など、、、、、、北海道産新鮮素材を使用したこだわりのギョーザ、
一人前２個からご提供しています。
ドリンクメニュー
日本の地ビール第一号オホーツクビールの元醸造士で、ソムリエでもあるオーナー厳選のビールや、余市町ふるさと納税トップブランドのOcci Gabiワイン直送のスパークリングワインなどを、お手軽価格でお楽しみいただけます。ぜひいろいろ飲み比べしてください。
日本一のワイナリーを目指して。私も畑作りに参画しています。
本物の「日本ワイン」作りに人生を捧げた落希一郎氏が作り出す“オチガビワイン”は、最高の環境で育てたヴィティス・ヴィニフェラVitis vinifera（仏）種のみで醸造する本物の熟成ワインです。店主大島自らワイナリーに訪れ志を述べ、僅かながらブドウの木のオーナーとして参画させていただくことができました。究極の『地産地消』はワイナリー経営です。店主大島が惚れ込んだ、余市のオチガビワイナリーから、全22種類をご用意しています。素材を活かした手作りギョーザとOcci Gabiワインの、最高のペアリングを、ぜひお楽しみください。
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オチガビワイナリーについて
お気軽にお立ち寄りください
当店は、南北線「すすきの駅」から徒歩1分の好立地にございます。空席の確認やご質問、ご要望などございましたら、お気軽にお問い合わせください。皆様のご来店、楽しみにお待ちしております！