手作り餃子のこだわり

当店でご提供する手作り餃子は、原材料と『真心』が美味しさの秘密です。柔らかく旨味の多い、北海道日高育ちのホエー豚肉のみを使用。また、北海道浦幌町産の天然の行者にんにくや、国産の野菜のみを使用して仕込んでいます。パリッとした焼き上がりとモチモチの茹で上がりを研究し、餃子の皮は北海道産小麦粉100%使用で『真心』込めて包みます。当店の餃子は、他のお店では味わうことのできない、医食同源の美味しさです。