ラーメン札幌一粒庵 美味しく作っていただきありがとうございます 素敵なラーメンのお写真をリポスト 喜んでいただけたようで何よりです✨

一粒庵　食材のこだわり 【一粒庵の水　水処理器】 お客様にもおいしい「お冷」を味わって いただこうと思い、浄水器のグレードをUPし、 配管設備工事も終えました。 仕込み室だけで10年間、あまり自慢することもなく πウオー […]

一粒庵　食材のこだわり 【一粒庵の水　スープについて】 私の持論は『素材に優る調理無し』です。 ラーメンは、『水』が重要な素材なのです。 ラーメン札幌一粒庵でのスープの仕込みに ついてなど… ぜひサムネイル画像をご覧くだ […]

北海道内セブンイレブン限定！ 「ラーメン札幌一粒庵　味噌ラーメン」 の在庫状況が確認できます✨ セブンイレブン公式アプリで、 個々のお店の在庫商品が リアルに確認出来ます！ 【確認手順】 アプリを開くと 下部にタブが並ん […]

． 7月25日より新発売！ 「ラーメン札幌 一粒庵 味噌ラーメン」 袋麺1人前 北海道内セブンイレブンにて限定！ 道内の農家で栽培拡大の勢いのある 北海道産ニンニクを使った味噌ラーメン お値段は￥193税込です ラーメン […]

一粒庵　食材のこだわり 【一粒庵の水　製麺について】 自家製麺のレシピで、最大のこだわりは、 北海道産小麦粉100％ですが、 カンスイにもこだわります。 なぜ自家製麺にπウォーターを使用しているのか、 一粒庵の麺の加水率 […]

／ 北海道内セブンイレブン限定！ 「ラーメン札幌一粒庵　味噌ラーメン」 （袋麺1人前） 7/25（火）本日より新発売！ ＼ 藤原製麺さんと１年がかりで商品開発しました。 店頭メニュー 「道産ニンニク味噌ラーメン」を再現し […]

猫に小判？猫を追うより？馬耳東風！

一粒庵　食材のこだわり 【一粒庵の水について】 2023年7月から、ラーメン札幌一粒庵では、 全てのお客様にご提供している「お冷」を 【π（パイ）ウオーター】に切り変えました。 口にするものの味わい＝味覚について、 ラー […]